Fina Cena - La Pelubrería
La Pelubrería, Madrid, 2019
Happening en formato de cena pensado para 8 comensales, donde se sirvió un “particular” menú de degustación dividido en 7 pasos. El evento transcurrió durante la feria ARCO Madrid 2019. Fue planteado como un exponente del anti boom gastronómico peruano, en referencia a la participación de Perú como país invitado de honor a la feria de ese año. La idea de jugar a ser el peor embajador del Perú en España, se concibió en respuesta al proyecto Marca Perú, promovido por Promperú (Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo), el cual busca generar identidad nacional desde los parámetros con los que se maneja una marca.
El artista, a través de esta propuesta buscó cuestionar el concepto idealizado de pertenencia a un territorio sin ninguna fisura, regido por los estereotipos de clase, donde no se busca ningún tipo de conciliación con el pasado, sino, por el contrario, se omiten historias de opresión que se remontan siglos atrás.
El evento sucedió en La Pelubrería, espacio independiente en el barrio de Chueca-Madrid, donde opera una peluquería/ librería y donde tienen una agenda periódica de eventos dedicados al performance.
Producto de la acción, se decoró un escaparate de la misma peluquería, en el cual se incluyó una colaboración del artista Esvin Alarcon Lam, llamada “América Invertida”
Happening in a dinner format designed for 8 diners, where a "particular" tasting menu divided into 7 steps was served. The event took place during the ARCO Madrid 2019 fair. It was conceived as an exponent of the Peruvian gastronomic anti-boom about Peru's participation as a guest of honor at the fair that year. The idea of playing the worst ambassador of Peru in Spain was conceived in response to the project Marca Peru, promoted by Promperu (Commission for the Promotion of Peru for Export and Tourism), which seeks to generate national identity from the parameters with which a brand is managed.
The artist, through this proposal, sought to question the idealized concept of belonging to a territory without any fissure governed by class stereotypes, where no kind of reconciliation with the past is sought, but, on the contrary, stories of oppression dating back centuries are omitted.
The event took place at La Pelubrería, an independent space in the neighborhood of Chueca-Madrid, where a hairdresser/bookstore operates and where they have a regular schedule of events dedicated to performance.
As a result of the action, a window of the same barber shop was decorated, which included a collaboration of the artist Esvin Alarcon Lam, called "América Invertida" (Inverted America).